Wednesday, January 25, 2017

Шоколадови блокчета с фъстъчено масло


Необходими продукти:
400 гр. фъстъчено масло (стайна температура)
100 гр. краве масло (стайна температура)
1 1/2 пакет крекери със сол ( без други подправки)
250 гр. черен шоколад




Приготвяне:

Разбийте 250 грама от фъстъченото масло и краве маслото в голяма купа, докато стане кремообразно. Блендирайте бисквитите или ги натрушете и ги прибъвете
към масления микс докато сместа получи еднооден състав. Изсипе в подходящ съд и с помоща на ръцете притиснете сместа към съда.
Разтопете на водна баня шоколада и останлото фъстъчено масло и го изципете върху маслено-бисквитената смес. С вилица оформете красиви извици. Оставете в хладилник за час - два, за да се стегне.
Извадете 30 мин педи сервиране, за да можете го нарежете на ромбове или квадрати, след което отново можете да пиберете в хладилник до момента на сервиране.


Bon Appetit!


Thursday, January 19, 2017

Шоколадова торта с портокалови кори



Това е една изключително лесна торта без печене. Всичко, което ви е необходимо е :

150гр. Черен шоколад
200гр. Млечен шоколад
200гр. Бял шоколад
600 мл. сладкарска сметана
1 пакет шоколадови бисквити
40 гр. масло
50 мл. мляко
Кората на 2 портокала


 Приготвяне:

Разтопете на водна баня черния шоколад и към него добавете 200 мл. топла сметана. Разбъркайте, докато сместа стане еднородна и оставете на хладно докато изтине. Може да охладите и в хладилника. През това време натрошете или блендирайте бисквитките заедно със разтопеното масло и млякото. Получената смес разнесете върху малка тавичка.
Извадете охладилата се шоколадово-сме танова смес и я разбийте с миксер до получаване на крем. Разнесете равномерно крема върху бисквитения блат.
Повторение процедурата с белия и млечния шоколад, като към всеки поотделно прибавите по 200 мл. топла сладкарска сметана. Охладете и след това с миксер разбийте до получаване на гладък крем.
Добавете и другите два крема и накрая поръсете с настъргана портокалова кора от 1 или 2 портокала.

 Bon appetit!