Wednesday, April 27, 2016

Великденски масленки с шоколад




Необходими продукти:

230 грама брашно
110 грама меко безсолно масло
50 грама пуда захар
ванилия
2 жълтъка

Необходими продукти за глазурата:

200 грама черен шоколад



Приготвяне:


Пресейте брашното в дълбока купа. Прибавете маслото и го втрийте в брашното, докато се получи фина галета. Прибавете захарта и разбъркайте. Разбийте леко жълтъците с 2 с.л. студена вода. Прибавете течността към сместа с брашното и разбийте. Месете, докато се получи гладко тесто. Увийте тестото във фолио и го охладете, за да можете да работите по-лесно с него. 

Изберете си тавичка или силиконова форма и я намажете с масло. Разпределете тестото във всяка формичка. Ако нямате подобна силиконова форма, можете да разточите тестото и да си направите желани от вас форми. Печете в предварително загрята на 140 градуса, фурна. Сладките са готови, когато краищата им покафенеят.



Изчакайте да изстинат и ги извадете внимателно от формичките. Разтопете шоколада на водна ваня и потопете сладките в него. Ако искате да покриете лицевата страна на сладките и да запазите релефа, покрийте формите на силиконовата тавичка с тънък слой шоколад, а върху него поставете сладката. (Тавичката трябва да бъде идеално суха). Оставете шоколада да изстине и да се втвърди, тогава можете да извадите сладката.



Весели празници! 


Bon appetit! 

No comments:

Post a Comment