Wednesday, February 10, 2016

Тиквена баница с мед


Необходими подукти:




200 гр,  сварена или печена тиква

4 яйца
1/4 кофичка кисело мляко
200 мл. газирана вода
40-50 гр. масло
2 с.л. олио
1 ч.л канела




Приготвяне:


Сварете или изпечете тиквата и я пасирайте или намачкайте.


Пуснете фурната на 200 градуса и си подгответе голяма тава.
Намажете обилно дъното на тавата с олио.
Наредете небрежно корите в тавата, като ги намачкате. (За тава с диаметър 31 см, аз използвам около 9-10 кори)
Разпределете намачканата тиква върху корите. 
Следва да приготвите заливката. Разбийте яйцата с олиото, киселото мляко, газираната вода и канелата до получаване на еднородна смес. Ако имате блендер, можете направо да сложите продуктите в блендера и сместа ще бъде готова за по-малко от минута.
Залейте обилно корите със сместа като се стараете да не остават сухи кори.
Нарежете на ситно маслото и го разпределете върху корите.
Сложете да се пече в предварително загрятата фурна. Намалете на 180 градуса и печете докато баницата придобие златист загар.
Поръсете баницата с мед и севирайте с усмивка.


Bon appetit

No comments:

Post a Comment