Thursday, January 14, 2016

Браунита с парченца бял шоколад

Една бърза и много вкусна рецепта за любителите на шоколада. Браунитата се приготвят много лесно и бързо. Аз ги правя под фомата на мъфини, но ако нямате време и желание да се занимавате с дълго печене, можете да изсипете сместа в малка тавичка и да се получи брауни кейк. 


Необходими продукти:

150 гр натурален шоколад
120 гр масло
200 гр захар
90 гр брашно
3 яйца
200 гр бял шоколад нарязан на дребни парченца или на по едри блокчета ( аз предпочитам да е на по едри парчета)
1 ванилия (капсула или прахче) 
 щипка сол 



Приготвяне:

Разтопете маслото и натуралния шоколада на водна баня. 
Добавете щипката сол, а след нея и захарта. 
Разбъркайте добре. 
Когато сместа се е охладила леко, можете да започнете да добавяте яйцата едно по едно, като разбърквате всяко по отделно.
Добавете брашното и ванилията и рабъркайте отново до получаване на хомогенна смес. 
Най-накрая добавете педваително нарязания бял шоколад.
Във форма за мъфини с 12 гнезда сложете предварително хартийките за мъфини.
С помощта на лъжица или черпак започнете да разпределята сместа във всичките 12 гнезда.
Не ги пълнете до горе! 
Изпечете в предварително загрята до 180* С за около 10-13 мин. 
Извадете и оставете да се охладят напълно.


Бележка:  С това количество продукти, аз правя 16-18 мъфина, в зависимост по колко смес съм сложила във всяка формичка. 



Лесна декорация за браунитата





Bon appetit!

1 comment: