Friday, October 9, 2015

Пилешки бутчета по дижонски



Необходими продукти:

3-4 пилешки бутчета
1 ч.л. черен пипер
4 с.л. дижонска горчица
1/2 ч.ч. пилешки бульон (аз лично замразявам истински пилешки бульон, ако нямате такъв, не ви съветам да използвате изкуствените кубчета. Можете да замените бульона с вода)
сол на вкус
3 с.л. масло


Приготвяне:


Почистете пилешките бутчета, напрвете леки разрези и ги овкусете със сол, черен пипер и 4-те супени лъжици дижонска горчица. 
Оставете в хладилника за поне 30 минути, за да може пилето да поеме аромата. 
Разопете маслото в тиган и сложете пилешкото да се запържи от всяка страна по 2-3 минути. 
След това добавете  1/2 ч.ч. пилешки бульон и оставете да се задуши за 5 минути. 
Махнете капака и оставете част от водата да изври. 


Сервирайте с картофено пюре или зелена салата. 

Bon appétit!















No comments:

Post a Comment