Tuesday, October 20, 2015

Пухкава баница с точени кори



Необходими продукти:


Точени кори за баница
100-200 гр, сирене (според вкуса)
4 яйца
1/4 кофичка кисело мляко
200-250 мл. газирана вода
5 с.л. слънчогледово олио
40-50 грама масло



Приготвяне:

Пуснете фурната на 200 градуса и си подгответе голяма тава.
Намажете обилно дъното на тавата с олио.
Наредете небрежно корите в тавата като ги нагърчкате. (За тава с диаметър 31 см,, аз използвам около 9-10 кори)
Наръсете корите с предварително нарушеното сирене.
Следва да приготвите заливката. Разбийте яйцата с олиото, киселото мляко и газираната вода до получаване на еднородна смес. Ако имате блендер, можете направо да сложите продуктите в блендера и сместа ще бъде готова за по-малко от минута.
Залейте обилно корите със сместа като се стараете да не остават сухи кори.
Нарежете на ситно маслото и го разпределете върху корите.
Сложете да се пече в предварително загрятата фурна. Намалете на 180 градуса и печете докато баницата придобие златист загар.
Извадете тавата от фурната и я обърнете върху 3 чаши, за да не спадне. Оставете така поне за 30 минути.

Сервирайте с усмивка и споделете с приятели.






Bon appétit!

No comments:

Post a Comment