Thursday, October 15, 2015

Крем супа от карфиол




Необходими продукти:

1 глава лук
2 с.л. масло
1 карфиол
1 морков
2 чашки пилешки бульон
2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. майорана
сол на вкус



Приготвяне:


Нарежете на ситно лука и го запържете в маслото. Добавете вода в тенджерата, а през това време измийте, почистете и нарежете карфиола и моркова. Добавете в тенджерата двете чашки пилеши бульон и сол на вкус. (Моят е замразен, ако имате пресен бульон още по добре). Сварете зелечуците. Когато са напълно сварени, свалете от котлона и пасирайте. Добавете подправките и върнете на огъна за 10-15 минути.

Нарежете хляб на кубчета и го запечете на сух тиган.

Bon appétit!

No comments:

Post a Comment